Descripción
| Fase Visual | Observaciones |
| Limpidez y transparencia | Límpido |
| Capa, concentración, opacidad. | Media Alta |
| Color | Rojo Granate profundo |
| Colores secundarios | Reflejos Ruby |
| Ribete | Si |
| Extracción (Tintos) | Profunda |
| Viscosidad, lágrimas | Espeso |
| Burbujas | No |
| Fase olfativa | Observaciones |
| Limpieza / defectos | Limpido |
| Intensidad aromática | Media Alta |
| Evaluación de edad | En desarrollo |
| Frutal | Frutos negros y rojos (Frambuesa, arandanos) |
| Carácter de la fruta | Madura |
| No frutales | Cuero, café, pimienta blanca |
| Tierra/orgánico | Bosque |
| Mineral inorgánico | |
| Madera | Americana, humo, vainilla, cuero |
| Fase gustativa | Observaciones |
| Dulzor | Seco |
| Frutal | Frutos negros |
| Carácter de la fruta | Fruta madura |
| No frutales | Pimienta negra |
| Tierra/orgánico | |
| Mineral inorgánico | |
| Madera | Madera Americana, media, café, vainilla |
| Fase gustativa | |
| Taninos | Medio alto |
| Acidez | Media |
| Alcohol | Bajo |
| Cuerpo | Pleno |
| Textura | Cremoso |
| Equilibrio | Redondo |
| Intensidad/Duración | Madia + |
| Complejidad | Madia + |
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