Descripción
| Fase Visual | |
| Limpidez y transparencia | Límpido |
| Capa, concentración, opacidad. | Alta |
| Color | Purpura profundo |
| Colores secundarios | Reflejos ruby |
| Ribete | Si, compacto |
| Extracción (Tintos) | Profunda |
| Viscosidad, lágrimas | Espeso |
| Burbujas | No |
| Fase olfativa | |
| Limpieza / defectos | Limpido |
| Intensidad aromática | Media Alta |
| Evaluación de edad | En desarrollo |
| Frutal | Frutos negros y rojos (ciruelo, higo) |
| Carácter de la fruta | Madura |
| No frutales | Pan tostado, pimienta blanca, cuero |
| Tierra/orgánico | Suelo de Bosque |
| Mineral inorgánico | |
| Madera | Americana, chocolate, humo |
| Fase gustativa | |
| Dulzor | Seco |
| Frutal | Frutos negros, cereza |
| Carácter de la fruta | Fruta madura |
| No frutales | pimienta negra |
| Tierra/orgánico | Bosque |
| Mineral inorgánico | |
| Madera | Madera nueva, americana |
| Fase gustativa | |
| Taninos | Alto |
| Acidez | Media |
| Alcohol | Bajo |
| Cuerpo | Pleno |
| Textura | Pleno |
| Equilibrio | Redondo |
| Intensidad/Duración | Larga |
| Complejidad | Media |
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